二氧化硫是常见的氧化硫，无色气体，有强烈气味。也是污染物之一。火山当时会喷出这种气体，很多工业过程中也会产生。因为煤和石油通常含有硫化合物，燃烧时会产生这种气体。下面就由为大家介绍这款产品的主要用途。
它是一种有毒气体，广泛应用于化工、日常生活、工业等领域。防腐剂有时用作杏干和其他干果的防腐剂，以保持水果的外观，防止腐烂和酿造。本品是酿造中有用的化合物，可防止葡萄酒被细菌破坏和氧化。它还有助于将挥发性酸度保持在理想水平，减少漂白。二氧化硫也是一种良好的还原剂。在有水的情况下，可以使物质褪色。
二氧化硫是中国允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。中国规定可用于葡萄酒和果酒，大使用量0.25g/kg，残留量不得超过0.05g/kg。
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下该物质以焦亚硫版酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚、等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫权磺熏蒸的方式用于食品处理，发挥护色、防腐、漂白和化的作用。
二氧化硫作为非常传统的食品添加剂，在其它食品保鲜中也有很多应用，各类干菜、坚果、果汁和其它果酒中，都能找到二氧化硫的身影。并且，相较于其它食品，葡萄酒中的二氧化硫含量已经微乎其微了。
但比苛求添加剂含量更重要的是，树立对食品添加剂正确的认知，一味的“谈添加剂色变”，拒绝一切添加剂的做法都是不科学的。而为了减少添加剂，自己在家酿造葡萄酒的方法更是不可取的，虽然没有了二氧化硫，但你真的不知道喝下去了多少细菌和。
在线客服
15055771795
354542218@qq.com
